Lễ tất niên cuối năm không chỉ là thời điểm để cả gia đình đoàn tụ sau một năm đi ngược về xuôi mà cũng là thời khắc để con cháu đời sau thể hiện sự thành kính, biết ơn Thần Phật, tiên tổ đã phù hộ.
Ngoài lý do là lễ vật dễ kiếm, dễ chế biến, hình ảnh gà trống và chân giò chứa đựng nhiều ý nghĩa tốt đẹp trong ngày 30 Tết theo quan niệm xưa của người Việt.
Rất nhiều người băn khoăn, trong thời khắc giao thừa năm Kỷ Hợi 2019 có được cúng thịt lợn hay không? Nên chuẩn bị những đồ cúng gì để nghênh đón tài thần, cầu một năm bình an, may mắn?
Tục ta tin rằng mỗi năm có một ông Hành Khiển, coi việc nhân gian, hết năm thì thần nọ bàn giao công việc cho thần kia, cho nên cúng tế để tiễn đưa ông cũ mà đón ông mới.
Cúng giao thừa là nghi lễ quan trọng dịp Tết mỗi năm của người Việt từ xưa đến nay. Lễ Giao thừa thường được tiến hành vào giờ chính Tý tức vào 12 giờ đêm 30 tháng Chạp.