Thứ sáu, 29/03/2024 03:14 (GMT+7)

Giò heo kho với trứng muối đưa cơm

MTĐT -  Chủ nhật, 08/10/2017 11:12 (GMT+7)

Theo dõi MTĐT trên

Món ăn thơm và béo, kết hợp dưa chua, rau giá rất thích hợp cho ngày cuối tuần.

Cách làm:

- Cạo sạch lông, rửa sạch chân giò, luộc sơ, rửa sạch lại. Ướp xíu đường 30 phút, sau đó ướp nước mắm hạt nêm.

- Xào giò săn cho vàng keo lại. Đổ nước dừa tươi vào, 15 phút sau bỏ trứng muối đã luộc bóc vỏ vào.

- Kho tới khi thấm và giò giòn giòn không mềm quá, nêm thêm hạt nêm, nước mắm, đường cho vừa ăn.

- Lúc này lòng trắng trứng muối sẽ dịu lại không mặn nữa, lòng đỏ tươm dầu ra cùng với giò giòn sần sật nhưng vẫn thấm gia vị béo, ngon. Chấm kèm dưa chua, dưa giá trộn là rất hợp lý.

Lưu ý ăn trong ngày hay hôm sau, chứ món này không để lâu.

Bạn đang đọc bài viết Giò heo kho với trứng muối đưa cơm. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0912 345 014 Hoặc email: [email protected]

Cùng chuyên mục

Tin mới

Ông Nguyễn Văn Minh làm Tổng Biên tập Báo Công Thương
Ngày 28/3, Bộ Công Thương tổ chức hội nghị công bố quyết định của Ban cán sự Đảng, Bộ trưởng Bộ Công Thương về việc bổ nhiệm ông Nguyễn Văn Minh - Phó Tổng Biên tập phụ trách giữ chức vụ Tổng Biên tập Báo Công Thương.